Adobo Recipes · Beef Recipes · Lutong Bahay (Tagalog Version)

Adobong Baka

Ingredients:

  • 1/2 kilo nilagang tadyang ng baka
  • 2 tasang mantika
  • 1/4 tasang bawang
  • 1/4 tasang puting sibuyas
  • 1/2 tasang toyo
  • 1/2 tasang suka
  • 1/4 tasang brown sugar
  • 2 pirasong dahon ng laurel
  • 1 kutsaritang pamintang durog
  • 1 tasang tubig

 

Photo @fatimadefrancia

Instructions:
Pakuluan ang baka hanggang lumambot isa at kalahating oras hangang dalawang oras, itabi at palamigin

Pakuluan ang toyo, suka, bawang, sibuyas, paminta, laurel, at brown sugar sa loob ng 10 minuto

Iprito ng lubog sa mantika ang baka
Ihalo ang baka sa sauce. Pakuluin hangang maluto at lumapot ang sauce ng kaunti.

Handa na!

Serve and enjoy!

 

Source

Photo

Loading...