Mama's Recipes

Chicken Mushroom

Ingredients:

  • 8 pcs chicken (1 kilo)
  • 4 kalamansi
  • 3 onions, minced
  • 2 garlic, minced
  • 1 laurel leaf
  • 4 tbsp butter
  • 4 tbsp soy sauce
  • 1 cup sliced mushroom
  • 1 cup water or chicken broth
  • 1 cup all purpose cream
  • Salt and pepper

Instructions:

1. I-marinate ang manok sa calamansi at asin sa loob ng isang oras.

2. Isangkutsa ang manok at itabi kapag kulay brown na

3. Sa parehong kawali igisa ang sibuyas, mushroom at bawang sa mantikilya

4. Palambutin at hintaying mag kulay brown ng kaunti.

5. Ibalik sa kawali ang manok at lagyan ng kaunting tubig, toyo at laurel

6. Pakuluin hanggang maluto at maging kaunti ang tubig.

7. Ilagay ang all purpose cream at timplahan ng asin at paminta.

8. Pwede ding lagyan ng tinadtad na kinchay.

Loading...