Fish · Lutong Bahay (Tagalog Version)

TUNA SISIG

Loading...
Photo by @ianskyianized

Mga Sangkap:

Grilled tuna
1 small Bell Pepper, chopped
5 clobes Garlic, minced
2 large Onions, chopped
Black Pepper Powder
White Pepper Powder
Lime Juice or Calamansi
2 to 3 tsp Knor Seasoning
Salt to taste
2-3 tbsp Mayonnaise
Vegetable oil – 2 tbsp
Sili or Siling haba (optional)

 

Paraan ng Pagluluto:

Ihanda ang Tuna at timplahan ng konting asin at paminta. Pagkatpos ay ihawin o i-prito muna ito. Kapag luto na isantabi para lumamig ng bahagya.

Hiwain at tadtarin ito ng maliliit or himayin kung nais. Isantabi muna.

Sa isang kawali ay mag-gisa ng kalahati ng hiniwang sibuyas at bawang hanggang bumango at maluto ang sibuyas. Katamtamang apoy lamang. Ilagay ang bell pepper, haluin at lutuin sa loob ng 1 minuto.

Makaraan ay idagdag naman ang tuna at haluin muli. Makaraan ng 1 minuto ay timplahan ito ng asin, knorr seasoning, lime juice o calamansi at paminta. Haluing mabuti hanggang manuyo nuyo. Hanguin po ito.

Isalin sa isang malaking mangkok. At saka naman ihalo ang natitirang kalahati ng tinadtad na sibuyas at lagyan ng mayonnaise. Timplahan ng naaayon sa inyong panlasa. Kung nais ng maanghang, maari din ihalo ang hiniwa hiwang mga sili.

Maaarin pong isilbi sa isang sizzling hot plate na may butter at itlog. Enjoy!

 

Source

Photo

Leave a Reply