Subukan ang napakasarap na pritong tilapia or plapla na iniscabeche. I-prito muna at saka ihain with sauce on top kapag kakain na para crispy pa rin ang isda. Super sarap nito!
Plapla Escabeche
INGREDIENTS:
1/2 kg plapla (1 large fish)
1/4 tasa toyo
2 kutsara suka
2-3 kutsara pineapple tidbits
2 kutsara asukal
1-2 piraso red bell pepper
1 piraso puting sibuyas
1 kutsarita bawang
1 piraso carrot
1/2 kutsarita luya
asin at paminta
INSTRUCTIONS:
Lagyan ng asin ang isda at i-prito hanggang maging golden brown
Sa isang mangkok, paghalu-haluhin ang toyo, suka, pineapple tidbits, asin at paminta
Igisa ang sibuyas, bawang at luya
Idagdag ang carrots at bell pepper, igisa hanggang sa maluto ang carrots at bell pepper
Ihalo ang sauce at ang isda sa ginisang gulay at pakuluin sa loob ng limang minuto. Kung ito ay hindi pa ihahain agad. Ihiwalay muna ang sauce at saka ilagay kapag kainan na para manatiling crispy ang plapla.
