Lutong Bahay (Tagalog Version)

Tiniim na Manok II

Loading...
Tiniim na Manok II
Rate this Recipe

Tiniim na Manok II

Ingredients:
1 to 1/2 kilo isang buong manok (dressed)
3 tasang pineapple juice
1 tsp bawang (chopped)
1 tsp paminta
2 tbsp sibuyas
100 grams liver spread
2 dahon ng laurel
1/2 tasa ng asukal na pula
1 tsp asin
luya
1 tasang toyo
10 tasang chicken stock

For the Sauce:
1 1/2 tasa sabaw ng tiniim na manok
1 tbsp asukal
3 tbsp cornstarch
3 tbsp tubig

Instructions:

1. Linising mabuti ang buong manok

2. Pagsamahin lahat sa kaserola ang mga sangkap at ilagay ang manok

3. Pakuluan ng 30-45 minuto

4. Alisin ang mga bula na umiibabaw habang niluluto ang manok

5. Hanguin ang manok.

6. Gawin ang sauce at ihain

 

Source:

Kawaling Pinoy

Photo by Tess Nastor Perez