All Kinds of Sisig · Lutong Bahay (Daily Menu) · Seafood

PUSIT SISIG

Credits @thehangrynurse

PUSIT SISIG

SANGKAP:

  • 1 lb. Pusit (squid), washed and cleaned
  • 2 tbsp. olive or any other type of cooking oil
  • 1 tbsp. butter
  • 1/2 cup onions, chopped
  • 2 tbsps. ginger, minced
  • 1/4 cup green bell pepper, diced
  • 1/4 cup red bell pepper, diced
  • 1 pc. medium lemon
  • 1 tsp. brown sugar
  • salt and pepper to taste
  • Siling labuyo, garnish

PARAAN NG PAGLULUTO:

  1. I-ihaw ang pusit hanggang maluto, bantayan lamang upang hindi maging makunat (2-3 minutes lamang). Tatadtarin ng maliliit.
  2. Sa isang kawali, painitin ang kaunting mantika at butter o mantikilya. Igisa ang sibuyas at luya ng mga ilang minuto.
  3. Idagdag ang green and red bell peppers at lutuin ng mga 2 minutes.
  4. Ihalo ang pusit at lutuin ng mga 3 minutes. Pigaan ng calamnsi o lemon, dagdagan ng asukal at haluin. Budburan ng asin at paminta at timplahan ng naaayon sa inyong panlasa.
  5. I-serve sa isang sizzling plate o serving plate. Enjoy!
  6. Happy cooking!!

YOU MAY ALSO TRY OUR:

Tinumis sa Sampaloc ng Nueva Ecija

Credits