All Kinds of Sisig · Lutong Bahay (Tagalog Version)

PUSIT SISIG

Loading...
Photo @thehangrynurse

Sangkap:

1 lb. pusit (squid), washed
2 tbsps. olive or any other type of cooking oil
1 tbsp. butter
1/2 cup onions, chopped
2 tbsps. ginger, minced
1/4 cup green bell pepper, diced
1/4 cup red bell pepper, diced
1 pc. medium lemon
1 tsp. brown sugar
salt and pepper to taste

Siling labuyo, garnish

Paraan:

I-ihaw ang pusit hanggang maluto, bantayan lamang upang hindi maging makunat. Tatadtarin ng maliliit.

Sa isang kawali, painitin ang kaunting mantika at butter o mantikilya. Igisa ang sibuyas at luya ng mga ilang minuto.

Idagdag ang green and red bell peppers at lutuin ng mga 2 minutes.

Ihalo ang pusit at lutuin ng mga 3 minutes. Pigaan ng calamnsi o lemon, dagdagan ng asukal at haluin. Budburan ng asin at paminta at timplahan ng naaayon sa inyong panlasa.

I-serve sa isang sizzling plate o serving plate. Enjoy!

Happy cooking!!

 

adapted: tilawanta
Photo

Facebook Comments
PUSIT SISIG
Rate this Recipe

Leave a Reply