Lutong Bahay (Tagalog Version) · Pork Recipes · Soups

Sinigang na Lechon Kawali

Loading...

Sinigang na Lechon Kawali

Sinigang na Lechon Kawali

INGREDIENTS:

Para sa Lechon Kawali:
1/2 kilo liempo
1 tangkay celery
2 piraso sibuyas
2 tangkay onion leeks
2 piraso bawang
salt and pepper
tubig

Para sa Sinigang Soup:
2 piraso kamatis na hinog
2 piraso sibuyas
4 piraso kalamansi
1/4 kilo sampalok or sampalok mix
1 tali sitaw
2 piraso talong
1 tali kangkong
5 piraso siling pang sigang
1 piraso labanos
3 piraso gabi
asin at patis
mantika

INSTRUCTIONS:

Para sa Lechon Kawali:‍
1. Sa isang kaldero, pakuluan ang liempo at lahat ng mga lahat ng rekado.
2. Lutuin ito hanggang malambot na. Kapag nasa tamang lambot na, alisin at ilagay na ang liempo sa balzano airfryer.
3. Lutuin ito sa loob ng mga 15 minuto o hanggang makuha ang gustong gustong lutong.

Para sa Sinigang soup:

1. Sa isang kawali igisa ang sibuyas, kamatis at sinigang mix (kung walang fresh sampalok)
2. Timplahan ng patis.
3. Lagyan ng sapat na dami ng tubig o hugas bigas na sabaw para mas malinamnam.
4. Idagdag ang gabi at kalamansi.
5. Hayaan itong kumulo hanggang sa lumambot ang gabi at lumapot ng bahagya ang sabaw. Saka naman ilagay ang talong labanos sitaw.
6. Idagdag sa huli ang kangkong at siling haba.
7. Kapag luto na ang sinigang, ay maari ng ilagay ang lechon kawali.

Ihain ng mainit and enjoy! Happy cooking!

You may also try our:

PORK DE PICKLES (Menudo ng Marikina)

Did you try cooking this recipe? Send us your food photo. If we love it, we will feature it with your name on our website. Send it to us via email: mammasguide@gmail.com or message us on our Facebook Page.

You may also post it in your own timeline publicly: Instagram, Facebook and Twitter and hashtag us #MamasGuideRecipes. Thanks a lot for supporting our website and help other friends discover great recipes.