Pork Recipes

CRISPY ULO NG BABOY! (Crispy Baked Pork Head)

Loading...
Crispy Ulo ng Baboy (Crispy Deep Fried Pork Head)
Crispy Ulo ng Baboy (Crispy Baked Pork Head)

Best menu for any Filipino occasion, baptismal, birthday, or fiesta. Ideal appetizer for all beer drinkers. Be preapred with a soy-vinegar dip.

Sangkap:

1 Pig Head, linisin maigi
2 Large Onion, sliced
1 thumb Ginger
Salt
Pepper
Seasoning

Instructions:

Gamit ang malaking kaldero, maglagay ng sapat na tubig at pakuluan ang baboy, lagyan ng sibuyas, bawang, asin at paminta. Pakuluan hanggang lumambot.

Kapag lumambot, hanguin at patuyuin. Palamigin bago ilagay sa refrigerator overnight.

Pahiran ng asin ang balat ng baboy, para maging malutong ang balat.

Ilagay sa turbo broiler 350F for 30mins-1hour or hanggang sa lumutong ang balat.

Pwede din na i-deep fry kung walang turbo.

Serve crispy and hot. Masarap din pulutan. Enjoy po!

 

Source:

Reel and Grill

Facebook Comments
CRISPY ULO NG BABOY! (Crispy Baked Pork Head)
5 (100%) 2 votes

Leave a Reply