Simpleng lutong bahay na super daling iluto. Subukan and napaka sarap na Bistek Tagalog!
Bistek Tagalog Recipe
INGREDIENTS:
1 kilogram beef sirloin, hiniwa ng manipis
1/2 cup mantika
2 pcs sibuyas
20 pcs maliliit na kalamansi
1 cup toyo
1 ½ tablespoon asukal
2 tablespoon dahon ng sibuyas, tinadtad
Asin at Paminta
INSTRUCTIONS:
- I-marinate ang beef sirloin sa kalamansi, toyo at paminta sa loob ng 30 minuto at itabi.
- Sa isang kawali ay magpainit ng mantika gamit ang mataas na apoy at saka iprito ang karne hanggang sa maging kulay brown.
- Idagdag ang pinagbabaran or marinate sauce at pakuluin ito hanggang sa maluto ang baka.
- Timplahan ng asukal, asin at paminta ng ayon sa panlasa.
- Lagyan ng hiniwang pabilog na sibuyas sa ibabaw ang bistek tagalog, budburan ng dahon ng sibuyas para mas sumarap. Maari na po itong ihain. Enjoy!